蜡样芽孢杆菌测试片BC
- 2026-10-23 佚名
原理及适用范围
蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）在自然界分布广泛，在各种食品中的检出率也较高，往往是食品在食用前保存温度不当，放置时间过长，使污染在食品中的蜡样芽孢杆菌或残存的芽孢得以生长繁殖，或是由于含有蜡样芽孢杆菌产生的热稳定毒素，而导致食物中毒的发生。中毒的发病率较高，一般为60%～100%。
蜡样芽孢杆菌测试片是一种商品化的一次性培养基产品，由选择性培养基、高分子吸水凝胶和专一性酶指示剂等构成，一步培养显色就可确认是否有病原菌的存在，大大地简化了检测程序，对于提高细菌性食物中毒突发事件的反应能力具有重要的作用，同时也可在食品生产企业使用。本产品适用于乳制品、肉类、淀粉类食品、各种甜点等的快速检测。
参照标准：食品卫生微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检验（GB/T 4789.14）。
培养温度：36℃±1℃
培养时间：15~24h
保质期：12个月
产品编号：TW06-04
鉴定方式：定量
储存条件：2-8℃
